De wereldvoedselproductie is kwetsbaar doordat de voedingsproductie om een beperkt aantal gewassen draait in een relatief gering aantal geografi sch gecentreerde regio’s. Dat stelt de Britse denktank Chatham House.
De voedsel productie is op dit moment bijna volledig afhankelijk van een op landbouw gebaseerde cultuur. Land- en tuinbouw zorgen voor 99 procent van het totale calorie-aanbod en voor 93 procent van alle eiwitten, zo is berekend. Volgens de onderzoekers is het zonder uitbreiding van het landbouwareaal met 1 miljard hectare niet mogelijk om de stijgende voedingsvraag tot 2050 in te vullen. Volgens de denktank zijn voor een adequate oplossing nieuwe technologieën nodig.
