Met nog zo’n drie weken bietencampagne te gaan blijft het suikergehalte op een goed niveau. Het gemiddelde suikergehalte bedroeg afgelopen week 16,8 procent en het tarrapercentage ligt op 9,9 procent.
Het gemiddelde suikergehalte lijkt uit te komen rond de 17,1 procent. Het suikergehalte heeft zich dus goed staande gehouden ondanks de vorst en de sneeuw van de afgelopen weken, waardoor sommige bieten langer op de hoop hebben gelegen.
De hoogste suikergehaltes komen nog steeds uit het zuidwesten van Nederland. Onder andere in Schouwen Duiveland (17,6 procent), West Zeeuws Vlaanderen (17,4 procent) en in de Hoekse Waard (17,5 procent) liggen de gehaltes nog steeds ruim boven de 17 procent. De laagste gehaltes liggen rond de 15,1 procent in Utrecht/Oost Veluwe
Tarrapercentage
Het gemiddelde tarrapercentage over de hele bietencampagne lag afgelopen week op 9,9 procent. De hoogste tarracijfers komen uit Zuidelijk Flevoland (18,7 procent), Oostelijk Flevoland (16,7 procent), Walcheren (16,5 procent) en de Haarlemmermeer met 16,4 procent).
Bron: Cosun
