Agrarisch ondernemers in Groningen die meer willen weten over kansrijke eiwitgewassen, kunnen zich aansluiten bij het praktijknetwerk van het programma Fascinating. Bij dit programma draait alles om een duurzame productie van plantaardige eiwitten, met hoge opbrengsten, bewezen positieve gezondheidseffecten en met een positief verdienmodel voor de boer.
Telen op de Groningse grond
Op dit moment bestaat er al een redelijk beeld welke eiwitgewassen van waarde zijn voor de boer en consument. Op basis van reeds uitgevoerd onderzoek is een selectie gemaakt van veelbelovende teelten, zoals (zomer)veldbonen, luzerne, gras/klaver, hennep, zetmeelaardappel, zomer- en winterkoolzaad, lupine, erwten en soja. De vraag is echter in welke mate die teelten toepasbaar zijn in de regio. Anders geformuleerd: met welke (eiwit)opbrengsten zijn deze gewassen op de verschillende Groningse ondergronden te telen?
Vier proefboerderijen
Om tot de juiste (gewas)keuzes te komen, wordt op vier proefboerderijen een eerste proefteelt ingezaaid. In samenwerking met de WUR en SPNA zal op deze vier proefpercelen een aantal gewassen geteeld en bemonsterd. De inzichten die dit oplevert (onder andere opbrengst drogestof, stikstofgehalte en eiwitopbrengst per hectare) moeten de Groninger boer in staat stellen een gedegen keuze te maken ten aanzien van de eiwitgewassen en teeltwijzen, waarbij een verbetering van het verdienmodel voorop staat.
Deelnemers gezocht
Kennisdeling speelt een belangrijke rol bij het bewustwordingsproces rond de eiwittransitie. Daarvoor wordt een praktijknetwerk opgezet, met inbreng van de proefboerderijen, van agrariërs die al ervaring hebben met de teelt van eiwitrijke gewassen én met agrariërs die meer willen weten over de genoemde eiwitgewassen. Studiegroepen waarin we zowel kennis als vragen met elkaar delen vormen de kern van het praktijknetwerk. Voor die studiegroepen worden nog deelnemers gezocht. Dus ben je agrarisch ondernemer in Groningen en wil je meer weten over de kansen die eiwitgewassen je kunnen bieden? Meld je dan aan voor het praktijknetwerk. Dat kan door contact op te nemen met Gerhard Noordhof, 06 55 07 45 25, gnoordhof@ltonoord.nl.
Bron: LTO Noord
