Op het gemengde bedrijf van Andreas Denissen, net over de grens bij Venlo, wordt inmiddels vier jaar ervaring opgedaan met het frietras Quintera. Samen met Farm Frites en HZPC wordt het ras in de praktijk verder doorontwikkeld. De eerste conclusies zijn duidelijk: Quintera combineert vroegrijpheid met een hoge opbrengst en stabiele bakkwaliteit, met name op lichte zandgronden.
Denissen teelt circa 70 tot 90 hectare aardappelen binnen zijn bedrijf van 150 hectare, gecombineerd met veehouderij. De aardappelen gaan direct na de oogst naar Farm Frites. “We hebben geen bewaring, dus het ras moet het vooral af land goed doen”, vertelt de akkerbouwer.
Zijn eerste indruk van Quintera was positief. “De knolvorm viel direct op: mooi egaal en wat blokkig. Dat maakt het een geschikt ras voor frietproductie, omdat je er veel uit kunt snijden.” Volgens Denissen is Quintera vooral interessant in vergelijking met andere vroege frietrassen. “De opbrengst is echt een plus. Op onze lichte zandgronden, mits goed beregend, halen we opbrengsten tot wel 80 ton per hectare.”
Sterk onder warmte en droogte
De regio rond Kevelaer kenmerkt zich door een relatief vroege start van het groeiseizoen. Quintera wordt hier eind maart gepoot. “In warme periodes beregenen we intensief, soms elke vier tot vijf dagen. Op deze lichte grond is dat noodzakelijk”, vertelt Denissen. Juist onder deze omstandigheden laat Quintera zijn kracht zien. “Het ras kan beter tegen hitte en droogte dan bijvoorbeeld Innovator of andere vroege rassen. Die hebben vaak een zwakker wortelstelsel en reageren sneller op stress.” Ook op het gebied van ziekten scoort Quintera goed. “Andere vroege rassen zijn vaak gevoelig voor phytophthora. Met Quintera geeft dat duidelijk minder druk.”
Let op bij koude en natte omstandigheden
Niet onder alle omstandigheden komt het ras even goed tot zijn recht. “Op zwaardere kleigrond presteert Quintera minder. Het ras houdt niet van natte en koude omstandigheden”, geeft Denissen aan. “Te vroeg poten is daar dus niet altijd verstandig.” Ook bij het poten zelf zijn er aandachtspunten. “Wij hebben een perceel gehad met een onregelmatige opkomst, waarschijnlijk doordat we te diep hebben gepoot. Ons advies: niet dieper dan ongeveer zeventien centimeter.”
Efficiënte bemesting
Opvallend is dat Quintera relatief efficiënt omgaat met stikstof. “Wij zitten hier rond de 180 kilogram stikstof in totaal, waarvan 80 kilogram dierlijk. Dat is toch zo’n 30 kilogram minder dan bij andere rassen”, aldus Denissen. “Dat is een duidelijk voordeel.”
Goede bakkwaliteit en rust in de keten
Voor Farm Frites is vooral de verwerkingskwaliteit van belang. Martin Vrij, Agronomy Manager bij Farm Frites, bevestigt de positieve ervaringen. “Quintera combineert een vroege oogst met voldoende zetmeel en een goede bakkwaliteit. Dat maakt het ras zeer geschikt voor de vroege frietproductie.” Een belangrijk voordeel is de stabiliteit. “De bakkleur is af land direct goed. Dat geeft rust, zowel bij de teler als in de fabriek”, vult Denissen aan.
Voor lange bewaring lijkt Quintera minder geschikt. “We zien dat bij langere opslag sneller suikers kunnen ontstaan”, aldus Vrij. “Daarom positioneren we het ras vooral in het vroege segment.”
Goede match met lichte zandgronden
Ook vanuit de buitendienst van Farm Frites wordt het potentieel bevestigd. In gebieden met lichte zandgronden, beregeningsmogelijkheden en een hoge ziektedruk is Quintera een goede keuze. “De combinatie van opbrengst, kwaliteit en resistentie tegen interne gebreken, zoals roest en stip, maakt het ras hier zeer geschikt”, geeft Bart Laemers, buitendienst bij Farm Frites aan.
Blik op de toekomst
Volgens de betrokken partijen past Quintera goed binnen de ontwikkeling van de frietketen. De vraag naar rassen die vroeg leverbaar zijn, stabiele kwaliteit leveren en goed omgaan met extremere weersomstandigheden groeit.
Denissen heeft tot slot een duidelijke boodschap voor collega-telers: “Op lichte grond met beregening is dit gewoon een heel sterk ras. Let goed op de pootdiepte en vermijd koude, natte omstandigheden. Dan kan Quintera echt het verschil maken.”
Kernpunten van Quintera in de praktijk:
- Hoge opbrengst (tot 80 ton per hectare op zandgrond met beregening)
- Goede en stabiele bakkwaliteit, direct af land
- Minder gevoelig voor phytophthora dan andere vroege rassen
- Efficiënt stikstofgebruik (circa 30 kilogram minder)
- Sterk onder droge en warme omstandigheden
- Minder geschikt voor koude, natte gronden en lange bewaring
Tekst en beeld: HZPC
