Bieten voor langere bewaring kunnen het beste droog en moeten vooral vorstvrij zijn bewaard. Als in de partij een afwijkende kwaliteit voorkomt, is het belangrijk om extra alert te zijn. Incidenteel ziet Cosun rotte bieten in bietenhopen als gevolg van een aantasting door phoma. Let hier goed op: dergelijke bieten kunnen de hoop tijdens de bewaring snel verslechteren.
Phoma
Rotte bieten door phoma komt dit jaar meer voor, zie ook dit IRS-bericht. Het typische jaar met extreme droogte gevolgd door natte omstandigheden in combinatie met een wat hogere pH is de meest voorkomende verklaring bij problemen. Meestal is er sprake van plaatselijke aantastingen die niet over het gehele perceel verspreid zijn. Het advies is ernstig aangetaste bieten niet in de bietenhoop te brengen
Leveringsvoorwaarden
Voor rotte bieten geldt een leveringsvoorwaarde van maximaal tien procent bieten met enig rot. Cosun Beet Company adviseert bietentelers die dergelijke bieten bij de oogst zien, dit te melden bij de agrarische dienst.
Stel het rooien niet uit
In de afgelopen week zijn erg veel bieten gerooid, maar met nog ruim 15.000 hectare te gaan moet er nog veel gebeuren. Met een onzeker vooruitzicht op het weer blijft het spannend, aldus Cosun.
Bron: Cosun
