De aardappelsector heeft Brancheorganisatie Akkerbouw (BO Akkerbouw) gevraagd om de beëdigingsprocedure en de beëdiging van de keurmeesters m.b.t. de keuring van consumptie- en industrieaardappelen te regelen.
Keurmeesters spelen een belangrijke rol in de keten. De aardappelprijs is mede afhankelijk van de kwaliteit. Daarom wil de aardappelsector dat de keuring wordt uitgevoerd door gekwalificeerde mensen die een eed afleggen dat ze dat op de goede manier doen.
In het verleden werden de keurmeesters beëdigd door een rechter. Toen daar een eind aan kwam heeft het Productschap Akkerbouw deze taak op zich genomen. Nu ook het Productschap de beëdiging niet meer kan verzorgen, is BO Akkerbouw gevraagd deze rol te vervullen.
Het keuren van aardappelen blijft mensenwerk; “wij hebben geen aanwijzingen dat er iets mis is met de keuring bij de fabriekspoort, maar wij willen die onafhankelijke borging weer herstellen”, zegt Adrie Bossers, voorzitter van de LTO werkgroep Consumptieaardappelen.
Keurmeesters die een certificaat hebben waaruit blijkt dat de keurmeester met goed gevolg een proeve van bekwaamheid heeft afgelegd kunnen worden beëdigd.
Keurmeesters moeten dan zelf de documentatie indienen bij BO Akkerbouw. De aardappelsector erkent de volgende certificaten:
• NAO certificaat;
• CKA certificaat keurmeester;
• N&S Module P17 Aardappels;
• RUCIP aardappelexpert;
• Overige: certificaat / bewijs dat voor acceptatie kan worden aangeboden.
Volgens het beëdigingsprotocol moeten de keurmeesters kennis hebben over rassen, teelt, bewaring, gebruiksdoelen, milieu-aspecten en voedselveiligheid. Ook moeten ze weten hoe ze kwaliteitskenmerken als onderwatergewicht, bakkleur en drijvers kunnen bepalen. Verder moeten de keurmeesters ziekten en gebreken herkennen, zoals vreterij, blauw, rooibeschadiging en ziekten als rhizoctonia, ringrot en bruinrot.
Daarbij wordt nadrukkelijk geadviseerd om een zogenoemde ‘opfriscursus’ ten minste iedere vijf jaar te volgen.
Vanaf 2017 publiceert BO Akkerbouw op haar website een lijst met beëdigde keurmeesters, zodat telers kunnen zien of hun partij is gekeurd door een keurmeester die hiervoor beëdigd is. Daarbij is het streven om uiteindelijk iedere keurmeester te beëdigen. Dit jaar vindt de beëdiging plaats op 31 augustus, op de Aardappeldemodag te Westmaas.
Bron: BO Akkerbouw
