Ethyleen is een van de meest effectieve kiemremmers voor aardappelen in opslag. De methode is goedkoop, makkelijk in gebruik en zelfstandig in te zetten door telers. Toch heersen er een aantal mythes over de methode; veelal verspreid door vertegenwoordigers van andere middelen. Wat zijn de feiten? In deze serie vertellen onderzoekers, gebruikers en afnemers over hun ervaringen met ethyleenkiemremming. Dit keer: hoe een CO2-afzuiger zorgt voor betere bewaarcondities en een lagere energierekening.
Aardappeltelers ventileren aardappelbewaarplaatsen regelmatig met grote ventilatoren en luiken om het CO2-niveau in hun opslag te verlagen. Een nadeel hiervan is dat ventilatoren veel elektriciteit gebruiken om snel verse lucht door de ruimte te verspreiden. En door ventilatieluiken te openen, kunnen de bewaarcondities in de bewaarplaats verslechteren, bijvoorbeeld door schommelingen in temperatuur en vochtigheid. Dat is niet goed voor de aardappelen.
Energie-efficiënt CO2-niveau beheren
Restrain, de bekende producent van kiemremoplossingen met ethyleen, zag telers worstelen met de ventilatie-uitdaging en introduceerde een oplossing: een CO2-afzuiger. Daarmee beheren aardappeltelers efficiënt het CO2-niveau in hun opslag, zonder hun luiken te openen. Daardoor blijven de andere omstandigheden in hun bewaarplaatsen op peil.
Hoe werkt het?
De nieuwe CO2-afzuiger van Restrain voorkomt schommelingen in bewaarcondities door continu de hoeveelheid koolstofdioxide in de opslag te meten met een interne of externe sensor. Wanneer het CO2-niveau boven een zelfgekozen drempelwaarde komt, voert de machine het overtollige koolstofdioxide af via een pijp door de wand naar buiten. Een enkele CO2-afzuiger kan het CO2-niveau in een ruimte met 500 ton aardappelen reguleren.
Korte terugverdientijd door elektriciteitsbesparing
Restrain-directeur Dirk Garos krijgt al goede reacties op het pas dit jaar gelanceerde product: “Met de CO2-afzuiger krijgen aardappeltelers constantere bewaarcondities. Dat draagt bij aan minder energieverbruik, maar zorgt ook voor minder gewichtsverlies en een betere bakkleur van de aardappelen. Bovendien kunnen telers de afzuiger zelf installeren, dus zijn de kosten laag. Telers die ik spreek, vertellen dat ze de extractor in no-time hebben terugverdiend doordat hun ventilators veel minder draaien.”
