Delphy meldt dat het in 2018 voort gaat met het 'Kennisnetwerk zoete bataat'. Op twee plaatsen worden rassenproeven aangelegd volgens statistisch betrouwbaar protocol. Daarnaast wil Delphy internationaal contacten versterken en mogelijkheden in de markt onderzoeken van lokaal geteelde zoete bataat.
Foto is afkomstig van Delphy
Afgelopen jaren heeft Delphy o.a. op Proefboerderij Rusthoeve onderzoek gedaan naar zoete bataat. De zoete bataat mag op een groeiende belangstelling rekenen van de consument, in vrijwel elke supermarkt is deze groente te vinden.
Onderzoek zoete bataat in 2017
In 2017 heeft Delphy nog een onderzoek uitgevoerd naar verschillende rassen op drie verschillende locaties. Hierbij is opbrengst en kwaliteit gemeten. Daarna zijn de rassen in bewaring gegaan. Tevens is het suikergehalte bepaald. De rassen zullen nog een keer beoordeeld worden en hier zal effect het het ondergaan van een curing periode per ras ook bekeken worden. Daarna zullen de rassen nog onderworpen worden aan de smaaktest.
Delphy voert sinds enkeke jaren onderzoek uit naar zoete bataat en meldt nu dus om hier in ieder geval in 2018 mee door te gaan, zowel op klei- als zandgrond.
Meer informatie
Meer informatie over het Kennisnetwerk zoete bataat is op te vragen bij Cor van Oers van Delphy. Klik HIER voor het e-mailadres.
Bron: Delphy
