In de komende weken wordt het merendeel van de biologische aardappelen geoogst. Zo ook dit perceel Vitabella dat door Mts De Clerck uit Lelystad wordt gerooid in samenwerking met Van Woerden Flevo. Vanwege de droogte in de aardappelruggen is het perceel voorafgaand aan de oogst beregend.
Maarten de Clerck heeft op zijn eigen akkerbouwbedrijf een derde van het areaal ingericht voor de biologische teelt van aardappelen en een breed palet aan groenten. Hij voert al het rooiwerk bij Van Woerden Flevo uit. De oogstmomenten van de vroege en late rassen op beide bedrijven sluiten goed op elkaar aan. Zo wordt jaarlijks een areaal van ongeveer 180 hectare aardappelen geoogst met de Varitron 470 TerraTrac, voorzien van MultiSep-reiniging.
In welke teelten wordt de Varitron nog meer ingezet?
De zelfrijder wordt daarnaast ingezet voor de oogst van rode bieten en industriepeen (met de wortelrooibek). De peen wordt daarbij op een kipper of in kisten gedraaid. Voor de langdurige bewaarpeen wordt een klembandrooier gebruikt. Dankzij de instelmogelijkheden van de reiniging veroorzaakt de Varitron echter weinig beschadigingen aan peen die bestemd is voor de snijderij of wasserij.
Vitabella als aardappelras
Het gerooide ras vandaag is Vitabella. Dit is een smaakvolle, vastkokende en ovaalvormige consumptieaardappel die geschikt is voor de tafel- en frietmarkt. Het productieve, zeer vroege ras heeft een goede resistentie tegen phytophthora. De aardappelen kunnen ongeveer negentig dagen na het poten worden geoogst. Van Woerden Flevo verwerkt de aardappelen en peen zelf door deze te wassen, polijsten, hydrokoelen en sorteren. Daarmee wordt de keten richting groothandel en retail verkort.
De Clerck verwacht dat de opbrengst van de vroege biologische aardappelen nog redelijk op peil blijft. Voor de hoofdoogst, die het juist in deze periode van doorgroei moet hebben, is het echter de vraag hoe hoog de uiteindelijke tonnage uitvalt nu de regen steeds weer uitblijft.
Prijzen van aardappelen stijgen
Proefrooiingen laten namelijk een beperkt aandeel grove aardappelen zien, zo blijkt uit de aardappelmarktupdate van Service2Potato van 5 augustus 2026. Een voordeel hiervan is wel dat de aardappelprijzen de afgelopen weken een stijgende lijn hebben vertoond.
Tekst en beeld: Jan Geert Vedelaar
