• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

akkerbouwbedrijf.nlakkerbouwbedrijf.nl

  • Nieuws
  • Machines
    • Kistenkantelaar
    • Kunstmeststrooier
    • Pootmachine
    • Ploeg
    • Schoffelmachine
    • Rooimachine
    • Trekkers
    • Veldspuit
    • Zaaimachine
  • Duurzaamheid
    • Biodiversiteit
    • Biologische akkerbouw
    • Bodembeheer
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB)
    • Gecombineerde opgave
    • Kringlooplandbouw
    • Precisielandbouw
    • Subsidie akkerbouw
      • SDE+-subsidie
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
    • Veredeling
  • Gewasbescherming
    • Bodemherbiciden
    • Contactherbiciden
    • Graanfungiciden
    • Insecticiden
    • Neonicotinoïden
    • Glyfosaat
    • CTGB toelatingen
    • Irrigatie / beregening
  • Poten & zaaien
    • Aardappelen poten
    • Uien zaaien
    • Graan zaaien
    • Peen zaaien
    • Suikerbieten zaaien
    • Vollegrondsgroente zaaien
  • Oogst
    • Aardappelen oogsten
    • Graan oogsten
    • Vollegrondsgroente oogsten
    • Uien oogsten
    • Suikerbieten oogsten
    • Bewaring
  • Marktprijzen
    • Bekijk huidige marktprijzen
    • Aardappelrassen
    • Aardappelprijs
    • Graanprijs
    • Graanrassen
    • Ondernemen
    • Peenprijs
    • Uienprijs
  • Ziekten & plagen
    • Aaltjes
    • Alternaria
    • Bladluizen
    • Botrytis
    • Bruinrot
    • Koprot
    • Neerslagtekort
    • Roest
    • Phytophthora
    • Valse meeldauw
  • Vakpartners
    • Bayer Crop Science
    • Van Iperen
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Akkerbouwkrant
    • Uw abonnement op akkerbouwkrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • icon

Condens drogen is de beste manier om uien te drogen

Bewaring Teelttechniek & -systemen 11 september 2018

Akkerbouwer Rogier Custers is ervan overtuigd dat condens drogen de toekomst is als het gaat om langdurige bewaring van (biologische) uien. De opkomst tijdens de afgelopen vrijdag gehouden open dag en de deelnemers aan de rondleiding onderstrepen deze stelling. De techniek is gebaseerd op het drogen van het bewaarproduct zonder beïnvloed te worden door de buitenlucht. 

Veel (biologische) uientelers zijn bezig met of denken na over het toepassen van condens drogen. Custers twijfelde geen moment toen er een nieuwe bewaarloods gerealiseerd werd: “Wij denken dat dit kwalitatief de beste manier is om uien te drogen.” Er zijn verschillende redenen om wel of niet voor condens drogen te kiezen. Voor Custers is het vooral een stukje zekerheid en waarborging van kwaliteit. “We zijn één van de eerste die hiermee beginnen, maar we werken met hele dure producten. Alles is biologisch en willen gewoon niks aan het toeval overlaten zodra de producten in de schuur worden opgeslagen.”

Rogier Custers (tweede van links): “We zijn één van de eerste die hiermee beginnen, maar we werken met hele dure producten”

“Temperatuur en luchtvochtigheid haarfijn regelen”

Het is nieuw en vergt een flinke investering, maar volgens Custers mag dat geen belemmering vormen. “Of deze investering zichzelf terugverdient dat kan ik pas over tien jaar zeggen, maar op dit moment is dit voor mij het beste systeem. We kunnen de temperatuur en luchtvochtigheid haarfijn regelen. Ook hebben we minder last van ziektedruk. Als de uien goed de schuur ingaan, dan weet ik ook zeker dat ze er goed uitkomen. Met name in de biologische teelt is het belangrijk dat je kan leveren als er import komt en dat lukt met dit systeem prima omdat een lange bewaarcyclus geen probleem is.”

Zelfvoorzienend

De bewaarloods heeft een totale capaciteit van ongeveer vijfduizend kisten, drieduizend daarvan wordt gedroogd middels condens drogen. De overige tweeduizend via mechanische koelsystemen. Custers gebruikt het systeem om zelfvoorzienend te zijn. “Dit is de tweede koelcel die ik gebouwd heb. Die was eerst te groot, maar na een paar jaar alweer te klein. Dat geldt voor deze schuur ook: nu hebben we nog wat ruimte over, maar ook deze zal weer snel te klein zijn verwacht ik”, aldus Custers met een knipoog.

ENGIE-senior projectleider Marcel Bennink: “De kwaliteit van het product dat wordt afgeleverd is een stuk constanter en dat is met de steeds langer worden bewaarcyclus erg belangrijk”

Marcel Bennink (ENGIE): “Onafhankelijk van buitenluchtcondities drogen”

Senior projectmanager Marcel Bennink van ENGIE realiseerde de condens drooginstallatie bij Custers. Ook hij bespeurt een groeiende interesse voor het systeem. Zowel bij biologische als gangbare aardappel- en uientelers: “Een biologische teler moet naar nul graden koelen, dus die moeten haast wel. Maar ook veel conventionele telers – die naar vier graden willen – gebruiken dit systeem als extra bovenop de bestaande mechanische koeling om ook te kunnen drogen.” Dat gebeurt onafhankelijk van de condities van de buitenlucht. “Als het te vochtig is, dan heb je geen drogende lucht, maar breng je alleen maar vocht naar binnen. Ook zorgt condens drogen ervoor dat er geen gaskachels nodig zijn. En met de huidige discussies rondom gas is dat voor veel mensen ook een reden om over te stappen op dit systeem. Elke kilogram gas breng je door verbranding 1,6 kilogram vocht in de lucht, dus het schrappen van de gaskachels levert veel voordeel op. Daarnaast kan er gedroogd worden op elke temperatuur. De kwaliteit van het product dat wordt afgeleverd is een stuk constanter en dat is met de steeds langer wordende bewaarcyclus erg belangrijk. 

Flexibiliteit

Het draait allemaal om de hoeveelheid vocht die afgevoerd moet worden. Bennink: “Voor een teler als Custers is het heel belangrijk om flexibel te zijn. De vraag van de gebruiker bepaalt wat er nodig is. Als een teler tweedejaars plantuien heeft die vroeg geoogst worden, dan zit daar veel meer vocht in dan latere rassen. Dat geldt ook voor biologische uien, die ook vaak vroeg geoogst worden om te voorkomen dat de meeldauw erin valt. Dan moet je meer vocht afvoeren en heb je een systeem nodig die dat kan. Dat bepaalt de capaciteit. Bovendien kan hiermee het product op temperatuur gehouden worden. De kou- en warmteregeling is heel belangrijk in dat proces. Custers kan dat zelf inregelen en heeft er eigenlijk geen omkijken naar, dat gaat vanzelf.”

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Efficiënt mest verwerken met ReFarM
18 jun

Efficiënt mest verwerken met ReFarM

LTO Noord vernieuwt algemeen bestuur met nieuwe én vertrouwde namen
18 jun

LTO Noord vernieuwt algemeen bestuur met nieuwe én vertrouwde namen

Verzilting leeft onder boeren
18 jun

Verzilting leeft onder boeren

Steyr Terrus CVT-trekkerserie krijgt meer functies
17 jun

Steyr Terrus CVT-trekkerserie krijgt meer functies

Oog voor de bodem betekent oog voor complexiteit
17 jun

Oog voor de bodem betekent oog voor complexiteit

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Efficiënt mest verwerken met ReFarM

Efficiënt mest verwerken met ReFarM

LTO Noord vernieuwt algemeen bestuur met nieuwe én vertrouwde namen

LTO Noord vernieuwt algemeen bestuur met nieuwe én vertrouwde namen

Verzilting leeft onder boeren

Verzilting leeft onder boeren

Themapagina's

MachinesDuurzaamheidGewasbeschermingPoten en zaaienOogst en bewaringMarktprijzenZiekte en gevaren

Aardappelen oogsten

Graan oogsten

Vollegrondgroente oogsten

Uien oogsten

Suikerbieten oogsten

Bewaring

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

Yara benelux logo
Bayer Crop Science
Logo Van Iperen

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Agenda
  • Contact
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
Akkerbouwbedrijf

Copyright © 2025 Prosu BV | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer | Cookiebeleid

  • Nieuws
  • Machines
    • Kistenkantelaar
    • Kunstmeststrooier
    • Ploeg
    • Pootmachine
    • Rooimachine
    • Schoffelmachine
    • Trekkers
    • Veldspuit
    • Zaaimachine
  • Duurzaamheid
    • Biodiversiteit
    • Biologische akkerbouw
    • Bodembeheer
    • Gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB)
    • Kringlooplandbouw
    • Precisielandbouw
    • Subsidie akkerbouw
      • Asbestsanering
      • SDE-subsidie
      • Salderingsregeling
    • Veredeling
  • Gewasbescherming
    • Bodemherbiciden
    • Contactherbiciden
    • CTGB toelatingen
    • Glyfosaat
    • Graanfungiciden
    • Insecticiden
    • Irrigatie / beregening
    • Neonicotinoïden
  • Poten & zaaien
    • Aardappelen poten
    • Suikerbieten zaaien
    • Graan zaaien
    • Peen zaaien
    • Uien zaaien
    • Vollegrondsgroente zaaien
  • Oogst
    • Aardappelen oogsten
    • Bewaring
    • Graan oogsten
    • Suikerbieten oogsten
    • Uien oogsten
    • Vollegrondsgroente oogsten
  • Marktprijzen
    • Bekijk huidige marktprijzen
    • Aardappelprijs
    • Aardappelrassen
    • Uienprijs
    • Ondernemen
    • Peenprijs
    • Graanprijs
    • Graanrassen
  • Ziekten & plagen
    • Aaltjes
    • Alternaria
    • Bladluizen
    • Botrytis
    • Bruinrot
    • Koprot
    • Neerslagtekort
    • Phytophthora
    • Roest
    • Valse meeldauw
  • Vakpartners
    • Bayer Crop Science
    • Van Iperen
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Akkerbouwkrant
    • Uw abonnement op akkerbouwkrant aanpassen
    • Contact
    • Adverteren
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Cookiebeleid
  • Van Iperen