• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

akkerbouwbedrijf.nlakkerbouwbedrijf.nl

  • Nieuws
  • Machines
    • Kistenkantelaar
    • Kunstmeststrooier
    • Pootmachine
    • Ploeg
    • Schoffelmachine
    • Rooimachine
    • Trekkers
    • Veldspuit
    • Zaaimachine
  • Duurzaamheid
    • Biodiversiteit
    • Biologische akkerbouw
    • Bodembeheer
    • Kringlooplandbouw
    • Precisielandbouw
    • Subsidie akkerbouw
      • SDE+-subsidie
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
    • Veredeling
  • Gewasbescherming
    • Bodemherbiciden
    • Contactherbiciden
    • Graanfungiciden
    • Insecticiden
    • Neonicotinoïden
    • Glyfosaat
    • CTGB toelatingen
    • Irrigatie / beregening
  • Poten & zaaien
    • Aardappelen poten
    • Uien zaaien
    • Graan zaaien
    • Peen zaaien
    • Suikerbieten zaaien
    • Vollegrondsgroente zaaien
  • Oogst
    • Aardappelen oogsten
    • Graan oogsten
    • Vollegrondsgroente oogsten
    • Uien oogsten
    • Suikerbieten oogsten
    • Bewaring
  • Marktprijzen
    • Aardappelrassen
    • Aardappelprijs
    • Graanprijs
    • Graanrassen
    • Ondernemen
    • Peenprijs
    • Uienprijs
    • Bekijk huidige marktprijzen
  • Ziekten & plagen
    • Aaltjes
    • Alternaria
    • Bladluizen
    • Botrytis
    • Bruinrot
    • Koprot
    • Neerslagtekort
    • Roest
    • Phytophthora
    • Valse meeldauw
  • Vakpartners
    • Corteva
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Akkerbouwkrant
    • Uw abonnement op akkerbouwkrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • icon

Condens drogen is de beste manier om uien te drogen

Bewaring Teelttechniek & -systemen 11 september 2018

Akkerbouwer Rogier Custers is ervan overtuigd dat condens drogen de toekomst is als het gaat om langdurige bewaring van (biologische) uien. De opkomst tijdens de afgelopen vrijdag gehouden open dag en de deelnemers aan de rondleiding onderstrepen deze stelling. De techniek is gebaseerd op het drogen van het bewaarproduct zonder beïnvloed te worden door de buitenlucht. 

Veel (biologische) uientelers zijn bezig met of denken na over het toepassen van condens drogen. Custers twijfelde geen moment toen er een nieuwe bewaarloods gerealiseerd werd: “Wij denken dat dit kwalitatief de beste manier is om uien te drogen.” Er zijn verschillende redenen om wel of niet voor condens drogen te kiezen. Voor Custers is het vooral een stukje zekerheid en waarborging van kwaliteit. “We zijn één van de eerste die hiermee beginnen, maar we werken met hele dure producten. Alles is biologisch en willen gewoon niks aan het toeval overlaten zodra de producten in de schuur worden opgeslagen.”

Rogier Custers (tweede van links): “We zijn één van de eerste die hiermee beginnen, maar we werken met hele dure producten”

“Temperatuur en luchtvochtigheid haarfijn regelen”

Het is nieuw en vergt een flinke investering, maar volgens Custers mag dat geen belemmering vormen. “Of deze investering zichzelf terugverdient dat kan ik pas over tien jaar zeggen, maar op dit moment is dit voor mij het beste systeem. We kunnen de temperatuur en luchtvochtigheid haarfijn regelen. Ook hebben we minder last van ziektedruk. Als de uien goed de schuur ingaan, dan weet ik ook zeker dat ze er goed uitkomen. Met name in de biologische teelt is het belangrijk dat je kan leveren als er import komt en dat lukt met dit systeem prima omdat een lange bewaarcyclus geen probleem is.”

Zelfvoorzienend

De bewaarloods heeft een totale capaciteit van ongeveer vijfduizend kisten, drieduizend daarvan wordt gedroogd middels condens drogen. De overige tweeduizend via mechanische koelsystemen. Custers gebruikt het systeem om zelfvoorzienend te zijn. “Dit is de tweede koelcel die ik gebouwd heb. Die was eerst te groot, maar na een paar jaar alweer te klein. Dat geldt voor deze schuur ook: nu hebben we nog wat ruimte over, maar ook deze zal weer snel te klein zijn verwacht ik”, aldus Custers met een knipoog.

ENGIE-senior projectleider Marcel Bennink: “De kwaliteit van het product dat wordt afgeleverd is een stuk constanter en dat is met de steeds langer worden bewaarcyclus erg belangrijk”

Marcel Bennink (ENGIE): “Onafhankelijk van buitenluchtcondities drogen”

Senior projectmanager Marcel Bennink van ENGIE realiseerde de condens drooginstallatie bij Custers. Ook hij bespeurt een groeiende interesse voor het systeem. Zowel bij biologische als gangbare aardappel- en uientelers: “Een biologische teler moet naar nul graden koelen, dus die moeten haast wel. Maar ook veel conventionele telers – die naar vier graden willen – gebruiken dit systeem als extra bovenop de bestaande mechanische koeling om ook te kunnen drogen.” Dat gebeurt onafhankelijk van de condities van de buitenlucht. “Als het te vochtig is, dan heb je geen drogende lucht, maar breng je alleen maar vocht naar binnen. Ook zorgt condens drogen ervoor dat er geen gaskachels nodig zijn. En met de huidige discussies rondom gas is dat voor veel mensen ook een reden om over te stappen op dit systeem. Elke kilogram gas breng je door verbranding 1,6 kilogram vocht in de lucht, dus het schrappen van de gaskachels levert veel voordeel op. Daarnaast kan er gedroogd worden op elke temperatuur. De kwaliteit van het product dat wordt afgeleverd is een stuk constanter en dat is met de steeds langer wordende bewaarcyclus erg belangrijk. 

Flexibiliteit

Het draait allemaal om de hoeveelheid vocht die afgevoerd moet worden. Bennink: “Voor een teler als Custers is het heel belangrijk om flexibel te zijn. De vraag van de gebruiker bepaalt wat er nodig is. Als een teler tweedejaars plantuien heeft die vroeg geoogst worden, dan zit daar veel meer vocht in dan latere rassen. Dat geldt ook voor biologische uien, die ook vaak vroeg geoogst worden om te voorkomen dat de meeldauw erin valt. Dan moet je meer vocht afvoeren en heb je een systeem nodig die dat kan. Dat bepaalt de capaciteit. Bovendien kan hiermee het product op temperatuur gehouden worden. De kou- en warmteregeling is heel belangrijk in dat proces. Custers kan dat zelf inregelen en heeft er eigenlijk geen omkijken naar, dat gaat vanzelf.”

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB
12 aug

Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB

12 aug

Let op: NVWA controleert op gebruik oppervlaktewater in aardappelen

Nucrop
12 aug

CZAV en Nedato stellen loofdoding zonder chemie op de proef

12 aug

'Geef boeren toekomst' campagne vanaf volgende week op de radio!

Spotsprayer
12 aug

Spotsprayer als wapen tegen aardappelopslag

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB

Bedrijfsvoordeel halen met eco-activiteiten in het nieuwe GLB

Let op: NVWA controleert op gebruik oppervlaktewater in aardappelen

Nucrop

CZAV en Nedato stellen loofdoding zonder chemie op de proef

Themapagina's

MachinesDuurzaamheidGewasbeschermingPoten en zaaienOogst en bewaringMarktprijzenZiekte en gevaren

Aardappelen oogsten

Graan oogsten

Vollegrondgroente oogsten

Uien oogsten

Suikerbieten oogsten

Bewaring

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

Yara benelux logo
Corteva logo
  • Agenda
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
Akkerbouwbedrijf

Copyright © 2022 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Machines
    • Kistenkantelaar
    • Kunstmeststrooier
    • Ploeg
    • Pootmachine
    • Rooimachine
    • Schoffelmachine
    • Trekkers
    • Veldspuit
    • Zaaimachine
  • Duurzaamheid
    • Biodiversiteit
    • Biologische akkerbouw
    • Bodembeheer
    • Kringlooplandbouw
    • Precisielandbouw
    • Subsidie akkerbouw
      • Asbestsanering
      • SDE-subsidie
      • Salderingsregeling
    • Veredeling
  • Gewasbescherming
    • Bodemherbiciden
    • Contactherbiciden
    • CTGB toelatingen
    • Glyfosaat
    • Graanfungiciden
    • Insecticiden
    • Irrigatie / beregening
    • Neonicotinoïden
  • Poten & zaaien
    • Aardappelen poten
    • Suikerbieten zaaien
    • Graan zaaien
    • Peen zaaien
    • Uien zaaien
    • Vollegrondsgroente zaaien
  • Oogst
    • Aardappelen oogsten
    • Bewaring
    • Graan oogsten
    • Suikerbieten oogsten
    • Uien oogsten
    • Vollegrondsgroente oogsten
  • Marktprijzen
    • Aardappelprijs
    • Aardappelrassen
    • Uienprijs
    • Ondernemen
    • Peenprijs
    • Graanprijs
    • Graanrassen
    • Bekijk huidige marktprijzen
  • Ziekten & plagen
    • Aaltjes
    • Alternaria
    • Bladluizen
    • Botrytis
    • Bruinrot
    • Koprot
    • Neerslagtekort
    • Phytophthora
    • Roest
    • Valse meeldauw
  • Vakpartners
    • Corteva
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Akkerbouwkrant
    • Uw abonnement op akkerbouwkrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Inschrijven nieuwsbrief
Akkerbouwbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies Policy

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze <a href="https://www.akkerbouwbedrijf.nl/privacy-statement/">cookieverklaring</a>.
Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren