Uienprijs, wat is dat?

De uienprijs is afhankelijk van vraag en aanbod op de markt. Deze markt fluctueert erg, en is sterk afhankelijk van onder andere het weer en gebeurtenissen in de samenleving. De prijs wordt vaak weergegeven per 100 kilo.

Uisoorten

Bij de teelt van uien in Nederland en Vlaanderen zijn verschillende teeltwijzen te onderscheiden. Zo heb je onder andere de zaaiuien, winteruien, picklers, eerstejaars plantuien, tweedejaars plantuien en zilveruien. De plant- en oogsttijd verschillen per soort ui. Een aantal bekende uienrassen voor de Nederlandse akkerbouwer zijn Goes, Middenmeer, Emmeloord en Leeuwarden.

Uien oogsten

Zodra de uien gerooid zijn, gaan ze in een transportwagen. Ze zijn dan klaar om in bewaring te gaan of getransporteerd te worden. Dit seizoen zijn er bijna 1,4 miljoen ton zaaiuien geoogst. Het vijfjarig gemiddelde ligt op €18,92 per 100 kilo. Dit vijfjarig gemiddelde wordt grotendeels beïnvloed door de hoge prijzen uit seizoen 2018-’19.

Meer weten over de uienprijs? Lees er hier alles over!