De consumentenprijzen van verse groenten voor de consument bleven gelijk en de prijzen van varkensvlees, brood, aardappelen, zuivel, pluimveevlees en vers fruit zijn de afgelopen periode gedaald.
Aardappelprijs af boerderij
In januari 2021 kwamen de telersprijzen uit op 70 punten. Dit is vijf procent hoger dan in november 2020 en 43 procent lager dan een jaar eerder in januari 2020. Ook de aardappelprijs af boerderij daalde in april en mei van 2020 zeer fors en herstelde daarna enigszins.
Consumentenprijsindex
In januari 2021 is de consumentenprijsindex uitgekomen op 111 punten. Dat is twee procent lager dan in november en 13% lager dan in januari 2020. Door de coronacrisis daalde de producentenprijsindex vanaf begin 2020; maar herstelde de laatste maanden een fractie naar 117 punten in januari. Dit is één procent lager dan twee maanden eerder. Vanaf het begin van het seizoen 2019/2020 vertoonde de consumentenprijs een neerwaartse lijn tot maart 2020. De Covid-19-crisis heeft de vraag naar verse aardappelen en aardappelproducten in de winkel doen toenemen; wat tot deze hogere prijzen leidde. Vanaf het nieuwe oogstseizoen (2020/2021) zijn de consumentenprijzen echter weer gedaald.
Producentenprijsindex
De producentenprijsindex (PPI) kwam in januari 2021 uit op 117 punten (2015=100), bijna 1% lager dan twee maanden eerder. Over heel 2020 fluctueerde de producentenprijsindex sterker dan in 2019 en lag gemiddeld op een lager niveau van rond de 116 punten.
Verwerkende industrie
De verwerkende industrie verwerkte in 2020 bijna 3,1 miljoen ton aardappelen, 765.000 ton ofwel 19% minder aardappelen dan het jaar daarvoor. Na het dieptepunt in april (192.500 ton) is de verwerking weer toegenomen en lag in januari 2021 op 320.000 ton aardappelen. Dit is 14% meer als in januari 2020. De nog aanhoudende coronacrisis leidt voorlopig niet tot volledig herstel van de fritesafzet waardoor de lage telersprijzen nauwelijks stijgen.
Bron: Agrimatie
