De prijs af boerderij daalde vorig jaar zeer fors, maar kwam in november op 129 punten, 95 punten hoger dan in dezelfde maand vorig jaar. De producentenprijsindex (PPI) van de verwerkende industrie kwam in november 2021 uit op 121 punten (2015=100), 5 procent hoger dan twee maanden eerder en 3 punten hoger dan in november vorig jaar. De consumentenprijsindex van aardappelen is in november 2021 uitgekomen op 131 punten (2015=100). Dat is 1 procent lager dan in september, maar 15 punten hoger dan in november vorig jaar.
Prijsontwikkeling
Door de Covid-19-crisis nam de vraag naar verse aardappelen en aardappelproducten in de winkel toe, wat tot hogere prijzen leidde in de winkel tot aan het oogstseizoen in 2020. Daarna daalden de prijzen, maar vanaf april 2021 lopen weer ze op tot 136 punten in augustus. In november 2021 is de index uitgekomen op 131 punten (2015=100).
Vorig jaar september lag de index van de telersprijzen op 80 punten. Door de tweede en derde lockdown stagneerde in veel landen de afzet van aardappelproducten wederom, waardoor de telersprijzen daalden naar 63 punten in december 2020. Sindsdien trekken de telersprijzen weer aan en kwamen ze aan het begin van het nieuwe seizoen (september 2021) uit op 139 punten. Daarna daalden de prijzen naar 129 punten in november, 7 procent lager dan in september 2021, maar wel 95 punten hoger dan een jaar eerder.
De aardappelprijs af boerderij lag in het seizoen 2019/2020 aanmerkelijk lager dan in het droge seizoen 2018/2019. In september 2019 was de index 116 punten. In combinatie met de aanhoudende goede vraag, stegen de aardappelprijzen naar 123 punten in februari 2020. Vanaf maart tot mei daalde de prijs echter naar een dieptepunt van 56 punten als gevolg van de coronacrisis. Horeca en fastfoodrestaurants werden wereldwijd gesloten om coronabesmettingen te voorkomen. De mondiale vraag naar ingevroren frites daalde sterk en de Nederlandse fritesexport zakte in. De aardappelverwerkende industrie verwerkte fors minder fritesaardappelen. Onverkoopbare voorraden door deze vraaguitval hebben de telersprijzen de rest van dit seizoen zeer sterk doen dalen.
Bron: Agrimatie
