Na de rode bieten afgelopen seizoen, stapt HAK bij de volgende oogst volledig over op biologische teelt van sperziebonen, boerenkool en witte kool (zuurkool) van Nederlandse bodem. Hiermee zet de groente- en peulvruchtenfabrikant ... Lees meer
Vollegrondsgroente zaaien
Springende genen bepalen hoe een kool eruit ziet
Een bloemkool en een spitskool verschillen genetisch meer van elkaar dan een mens en een chimpansee. Toch behoren ze tot dezelfde soort. Wageningse en Chinese onderzoekers brachten de enorme genetische variatie van de kolen in ... Lees meer
‘Teelt van peulvruchten moet aantrekkelijker voor boeren’
Bonen, erwten en andere peulvruchten zijn gezond en duurzaam. Waarom eten we er in Nederland dan niet meer van? Veel inspanningen richten zich op het verleiden van de consument. Maar dat schiet nog niet op, ziet Stacy Pyett, ... Lees meer
Nederlandse peulvruchten verwerkt tot tempeh op je bord?
Nederlandse peulvruchten verwerkt tot tempeh als echte BEAN-maaltijd op je bord? Agrifirm en Schouten Europe gaan aankomend jaar de haalbaarheid van een lokale keten van tempeh producten op basis van Nederlandse soja en veldbonen ... Lees meer
Europees Parlement zet seinen op groen voor CRISPR-Cas
Het Europees Parlement wil nieuwe veredelingstechnieken (NGT’s) toestaan in Europa. Een meerderheid van de Europarlementariërs stemden in met een wetsvoorstel om dat te regelen. Het gebruik van technieken als CRISPR-Cas komt ... Lees meer
Ton Slagter nieuw bestuurslid LTO Akkerbouw & vollegrondsgroente
Vanaf heden is Ton Slagter het vollegrondsgroente bestuurslid binnen de vakgroep Akkerbouw & Vollegrondsgroente. In onderstaand interview stelt hij zich graag voor. Ik ben Ton Slagter 58 jaar, getrouwd en twee kinderen. We ... Lees meer
Eén nieuw aanbevolen ras van cichorei
Op de Aanbevelende Rassenlijst 2024 is één nieuw ras opgenomen. Dit meldt de CommissieSamenstelling Aanbevelende Rassenlijst (CSAR), waarin BO Akkerbouw, Plantum en LTO-Nederland samenwerken. Het ras Prysolusite is opgenomen in ... Lees meer
Nieuw schema GlobalG.A.P certificering per 1 januari voor groenten en fruit
Per 1 januari 2024 zijn nieuwe certificatieschema’s van GlobalG.A.P. van kracht. Vanaf dat moment kan certificering alleen nog aangevraagd zijn volgens het nieuwe schema. LTO raadt ondernemers aan tijdig kennis te nemen van de ... Lees meer
Erfgoedrassen: eetbare geschiedenis van Nederland
Wat groeide er vroeger in de moestuin van je oma en opa? Hoe smaakten komkommers 100 jaar geleden? Veel van de groenten en granen die ooit gemeengoed waren, zijn tegenwoordig bijna verdwenen. Dat terwijl ze ons veel kunnen ... Lees meer
De toekomst van de Flevolandse veldboon
Vier jaar geleden startte Herman Navis, samen met een groep lokale telers, met het telen van veldbonen. Herman werkt samen met onder andere Rogier Scherpbier. Rogier maakt van de geteelde veldbonen meel, gries en mixproducten. ... Lees meer
