Het lijkt misschien nog vroeg om stil te staan bij onkruid. Toch is het belangrijk om deze ongewenste planten aan te pakken, voordat het boven de grond komt. Dit begint al bij een vlak zaaibed. In een masterclass op 9 ... Lees meer
Vollegrondsgroente zaaien
Eiwitboeren worden een hak gezet
Telers van peulvruchten op Nederlandse bodem, verenigd in de producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland, zijn onlangs geconfronteerd met flinke prijsverlagingen voor de kidneybonen, bruine bonen en kapucijners die geteeld ... Lees meer
‘Bonen mooie aanvulling op bouwplan’
De Nederlandse akkerbouw kan een belangrijke rol spelen in de eiwittransitie. Akkerbouwer Berend Boone in het Zeeuwse Waarde is daar het bewijs van. Hij teelt sinds drie jaar PlanetProof rode kidneybonen en levert deze aan HAK. ... Lees meer
“Peulvruchten bieden de Nederlandse akkerbouw perspectief”
Nederlanders in de ban van de boon krijgen: dat was het doel van de #BEANMEAL-campagne. Eén van de initiatiefnemers is Ruben Bringsken, directeur van Jamael Food Group en voorzitter van VIGEF. Deze vereniging van groente- en ... Lees meer
HAK zet met bonen, boerenkool en witte kool de volgende stap in biologische ambitie
Na de rode bieten afgelopen seizoen, stapt HAK bij de volgende oogst volledig over op biologische teelt van sperziebonen, boerenkool en witte kool (zuurkool) van Nederlandse bodem. Hiermee zet de groente- en peulvruchtenfabrikant ... Lees meer
Springende genen bepalen hoe een kool eruit ziet
Een bloemkool en een spitskool verschillen genetisch meer van elkaar dan een mens en een chimpansee. Toch behoren ze tot dezelfde soort. Wageningse en Chinese onderzoekers brachten de enorme genetische variatie van de kolen in ... Lees meer
‘Teelt van peulvruchten moet aantrekkelijker voor boeren’
Bonen, erwten en andere peulvruchten zijn gezond en duurzaam. Waarom eten we er in Nederland dan niet meer van? Veel inspanningen richten zich op het verleiden van de consument. Maar dat schiet nog niet op, ziet Stacy Pyett, ... Lees meer
Nederlandse peulvruchten verwerkt tot tempeh op je bord?
Nederlandse peulvruchten verwerkt tot tempeh als echte BEAN-maaltijd op je bord? Agrifirm en Schouten Europe gaan aankomend jaar de haalbaarheid van een lokale keten van tempeh producten op basis van Nederlandse soja en veldbonen ... Lees meer
Europees Parlement zet seinen op groen voor CRISPR-Cas
Het Europees Parlement wil nieuwe veredelingstechnieken (NGT’s) toestaan in Europa. Een meerderheid van de Europarlementariërs stemden in met een wetsvoorstel om dat te regelen. Het gebruik van technieken als CRISPR-Cas komt ... Lees meer
Ton Slagter nieuw bestuurslid LTO Akkerbouw & vollegrondsgroente
Vanaf heden is Ton Slagter het vollegrondsgroente bestuurslid binnen de vakgroep Akkerbouw & Vollegrondsgroente. In onderstaand interview stelt hij zich graag voor. Ik ben Ton Slagter 58 jaar, getrouwd en twee kinderen. We ... Lees meer
