De prijsindex af boerderij voor aardappelen kwam in juli uit op 162 punten, even hoog als in mei. In juli 2021 lag de prijsindex af boerderij nog op 131 punten. De prijsindex van de verwerkende industrie liep op en kwam in juli 2022 uit op 144 punten (2015=100), 2 procent hoger dan de producentenprijs twee maanden eerder, en 26 procent hoger dan in juli vorig jaar. De consumentenprijsindex van aardappelen is in juli 2022 uitgekomen op 144 punten (2015=100). Dat is 10 procent hoger dan de consumentenprijs in mei, en 8 procent hoger dan in juli vorig jaar.
Prijsontwikkeling
Voor het seizoen 2021-2022 was, na een jaar coronaperikelen, 7 procent minder consumptieaardappelen gepoot: 71.400 ha tegen 76.700 ha in 2020. Het koude voorjaar van 2021 werd gevolgd door een warme en natte periode in juni en ook de daaropvolgende maanden waren nat met regionaal flink wateroverlast. September was droog en de natte periode begin oktober belemmerde de oogst. De groeiomstandigheden leidden tot normale opbrengsten, maar ook tot kwaliteitsproblemen en een groter risico op rot tijdens de bewaring. Medio november 2021 waren vrijwel alle aardappelen geoogst. De totale consumptieaardappeloogst bedroeg 3,3 miljoen ton, 6 procent minder dan het jaar ervoor.
De weer toegenomen wereldwijde vraag door het heropenen van horeca en fastfood leidt tot een grote vraag naar aardappelproducten. Daarmee is de aardappelmarkt gekanteld. De industrie verhoogde tussentijds de contractprijzen voor het seizoen 2022-2023, ook omdat telers geconfronteerd worden met aanzienlijk hogere kosten voor gewasbescherming, diesel en bewaring (energie). Daarnaast maken de gestegen graanprijzen de teelt van graan tot een aantrekkelijker alternatief. De teeltoppervlakte consumptieaardappelen is in het seizoen 2022-2023 toegenomen tot 76,9 duizend hectare (CBS). Voor de EU-4 (Nederland, België, Frankrijk en Duitsland) is een areaaluitbreiding van 10.000 ha ingeschat (NEPG). Vanwege de langdurig zeer droge weersomstandigheden in juli en augustus worden in diverse EU-regio’s (onder andere Frankrijk) fors lagere opbrengsten voorzien, wat naar verwachting zijn weerslag zal hebben op de prijs.
De aardappelprijs van de verwerkende industrie lag sinds de oogst van 2019 op een hoger en redelijk stabiel niveau van gemiddeld 116 punten. De producentenprijs is sinds oktober 2021 opgelopen van 119 punten naar 141 punten in mei. De aardappelverwerkende industrie verwerkte over de periode mei, juni en juli 45 ton meer aardappelen dan een jaar eerder. De verhoogde internationale vraag naar verwerkte aardappelproducten, leveringsproblemen, en gestegen grondstofprijzen – met name energie, maar ook zonnebloem- en koolzaadolie, verpakking en logistieke kosten – vertalen zich in hogere industrieprijzen. De industrie in Nederland verwerkte in 2021 3,8 miljoen ton aardappelen, 12 procent meer dan in 2020 (3,4 miljoen ton).
Consumentenprijs
De consumentenprijsindex van aardappelen is in juli 2022 uitgekomen op 144 punten (2015=100). Dat is 10 procent hoger dan de consumentenprijs twee maanden eerder, maar 7 procent hoger dan in juli vorig jaar. De verwachting is dat de stijgende aardappel- en producentenprijzen op enig moment ook tot hogere consumentenprijzen zullen leiden.
Bron: Agrimatie
