De consumentenprijsindex van aardappelen is in maart 2023 uitgekomen op 148 punten (2015=100). Dat is twee procent hoger dan de consumentenprijs in januari en 13 procent hoger dan in maart 2022. De prijsindex af boerderij kwam in januari uit op 196 punten, zeven procent hoger dan in januari en 35 procent hoger dan in maart 2022.
De prijsindex van de verwerkende industrie steeg marginaal en kwam in maart 2023 uit op 178 punten (2015=100), 0,4 procent hoger dan de producentenprijs twee maanden eerder en 42 procent hoger dan in maart 2022.
Prijsontwikkeling
De consumentenprijsindex van aardappelen is in maart 2023 uitgekomen op 148 punten (2015=100). Dat is twee procent hoger dan de consumentenprijs twee maanden eerder, en 13 procent hoger dan in januari 2022. De gestegen aardappelprijs af boerderij leidt met enige vertraging tot hogere consumentenprijzen.
Meer aardappelen gepoot
Voorjaar 2022 zijn meer consumptieaardappelen gepoot dan in het seizoen ervoor: 76.600 ha tegen 71.400 ha in 2021. Eind oktober 2022 waren vrijwel alle aardappelen geoogst. De groeiomstandigheden leidden in Nederland tot gemiddeld normale opbrengsten (CBS). De bruto-opbrengst is vastgesteld op 3,6 miljoen ton, wat bijna negen procent meer is dan de gerealiseerde oogst in 2021: 3,3 miljoen ton (CBS). Voor de EU-4 (Nederland, België, Frankrijk en Duitsland) is een areaaluitbreiding van 10.000 ha ingeschat (NEPG). Ondanks deze areaaluitbreiding ligt de productie in de EU-4 ruim vier procent onder het vijfjarig gemiddelde (NEPG), vanwege de langdurig zeer droge weersomstandigheden. De lagere productie en hogere energie- c.q. bewaarkosten en hoge transportkosten hebben effect op de prijs.
De prijsindex af boerderij kwam in maart uit op 196 punten. Dat is zeven procent hoger dan in januari, en 35 procent hoger dan in maart vorig jaar, toen de prijsindex op 145 punten lag. Door een nat en kil voorjaar in 2023 heeft de start van het pootseizoen in Nederland en omringende landen vertraging opgelopen. Deze vertraging draagt bij aan opwaarts gaande prijzen.
Grote vraag industrieaardappelen
De toegenomen vraag naar aardappelproducten vanuit de wereldwijde horeca en fastfood leidt tot een grote vraag naar industrieaardappelen. Daarmee is de aardappelmarkt gekanteld. De industrie verhoogde tussentijds de contractprijzen voor het seizoen 2022-2023, ook omdat telers geconfronteerd worden met aanzienlijk hogere kosten voor bemesting, gewasbescherming, diesel en bewaring (energie).
De aardappelprijs van de verwerkende industrie lag sinds de oogst van 2019 op een hoger en redelijk stabiel niveau van gemiddeld 116 punten. De producentenprijs is sinds oktober 2021 opgelopen van 119 punten naar 178 punten in maart 2023. De aardappelverwerkende industrie verwerkte over de periode januari tot en met en maart 2023 1.046 ton aardappelen. Hiermee ligt het volume van de aardappelverwerkende industrie hoger dan in dezelfde periode een jaar eerder (982 ton).
De verhoogde internationale vraag naar verwerkte aardappelproducten, leveringsproblemen, en gestegen grondstofprijzen – met name energie- en arbeidskosten, maar ook de kosten van zonnebloem- en koolzaadolie, verpakkingen en logistieke kosten – vertalen zich in ook hogere industrieprijzen. Vanwege de tegenvallende aardappeloogst van zomer 2022 zijn met name Belgische en Franse verwerkers vragende partijen. De industrie in Nederland verwerkte in 2022 bijna 4 miljoen ton aardappelen, ruim vier procent meer dan in 2021 (3,8 miljoen ton).
Bron: Agrimatie
