De consumentenprijsindex van aardappelen is in november 2022 uitgekomen op 141 punten (2015=100). Dat is 5 procent hoger dan de consumentenprijs in september, en 8 procent hoger dan in november vorig jaar. De prijsindex af boerderij kwam in november uit op 175 punten, 7 procent lager dan in september maar 36 procent hoger dan in november 2021.
De prijsindex van de verwerkende industrie daarentegen kwam in november 2022 uit op 164 punten (2015=100), 14 procent hoger dan de producentenprijs twee maanden eerder, en 35 procent hoger dan in november vorig jaar.
Prijsontwikkeling aardappelen in de supermarkt
De consumentenprijsindex van aardappelen is in november 2022 uitgekomen op 141 punten (2015=100). Dat is 5 procent hoger dan de consumentenprijs twee maanden eerder, en 8 procent hoger dan in november vorig jaar. De verwachting is dat de stijgende aardappel- en producentenprijzen op enig moment ook tot hogere consumentenprijzen zullen leiden.
Telersprijzen
In 2022 zijn meer consumptieaardappelen gepoot dan in vorig seizoen: 76.600 ha tegen 71.400 ha in 2021. Het droge voorjaar van 2022 maakte dat redelijk vlot kon worden gepoot. Het groeiseizoen werd gekenmerkt door droogte met een sporadische bui. Door hittegolven en aanhoudende droogte gedurende de zomermaanden werd volop beregend en stierven gewassen vroegtijdig af. Eind oktober 2022 waren vrijwel alle aardappelen geoogst. De groeiomstandigheden leidden in Nederland tot gemiddeld normale opbrengsten (CBS).
De verwachte bruto-opbrengst werd geraamd op 3,9 miljoen ton, wat beduidend meer is dan de gerealiseerde oogst in 2021: 3,3 miljoen ton (CBS). Voor de EU-4 (Nederland, België, Frankrijk en Duitsland) is een areaaluitbreiding van 10.000 ha ingeschat (NEPG). Ondanks deze areaaluitbreiding ligt de productie in de EU-4 6 procent onder het vijfjarig gemiddelde (NEPG), vanwege de langdurig zeer droge weersomstandigheden.
Prijsindex af boerderij voor aardappelen
De lagere productie en hogere energie- c.q. bewaarkosten en hoge transportkosten hebben effect op de prijs. De prijsindex af boerderij kwam in november uit op 175 punten. Dat is weliswaar 7 procent lager dan in september, maar 36 procent hoger dan in november 2021, toen de prijsindex op 129 punten lag.
De na corona toegenomen wereldwijde vraag door het heropenen van horeca en fastfood leidt tot een grote vraag naar aardappelproducten. Daarmee is de aardappelmarkt gekanteld. De industrie verhoogde tussentijds de contractprijzen voor het seizoen 2022-2023, ook omdat telers geconfronteerd worden met aanzienlijk hogere kosten voor gewasbescherming, diesel en bewaring (energie). Daarnaast maken de gestegen graanprijzen de teelt van graan tot een aantrekkelijker alternatief.
Industrieprijzen aardappelproducten gestegen
De aardappelprijs van de verwerkende industrie lag sinds de oogst van 2019 op een hoger en redelijk stabiel niveau van gemiddeld 116 punten. De producentenprijs is sinds oktober 2021 opgelopen van 119 punten naar 164 punten in november 2022. De aardappelverwerkende industrie verwerkte over de periode september, oktober en november 994 ton aardappelen. Hiermee ligt het volume van de aardappelverwerkende industrie lager dan in dezelfde periode een jaar eerder (1.036 ton).
De verhoogde internationale vraag naar verwerkte aardappelproducten, leveringsproblemen, en gestegen grondstofprijzen – met name energie, maar ook zonnebloem- en koolzaadolie, verpakking en logistieke kosten – vertalen zich in ook hogere industrieprijzen. Vanwege de tegenvallende aardappeloogst van afgelopen zomer zijn met name Belgische en Franse verwerkers vragende partijen. De industrie in Nederland verwerkte in 2022 bijna 4 miljoen ton aardappelen, 4 procent meer dan in 2021 (3,8 miljoen ton).
Bron: Agrimatie
