De consumentenprijsindex van de aardappelprijs is in januari 2023 uitgekomen op 146 punten (2015=100). Dat is 4 procent hoger dan de consumentenprijs in november en 14 procent hoger dan in januari 2022. De prijsindex af boerderij kwam in januari uit op 184 punten, 5 procent hoger dan in november en 34 procent hoger dan in januari 2022. De prijsindex van de verwerkende industrie daarentegen kwam in januari 2023 uit op 179 punten (2015=100), 10 procent hoger dan de producentenprijs twee maanden eerder en 42 procent hoger dan in januari 2022.
Ontwikkeling aardappelprijs
De consumentenprijsindex van aardappelen is in januari 2023 uitgekomen op 146 punten (2015=100). Dat is 4 procent hoger dan de consumentenprijs twee maanden eerder, en 14 procent hoger dan in januari vorig jaar. De gestegen aardappelprijs af boerderij leidt met enige vertraging tot hogere consumentenprijzen.
Meer aardappelen gepoot in 2022
In 2022 zijn meer consumptieaardappelen gepoot dan in vorig seizoen: 76.600 ha tegen 71.400 ha in 2021. Het droge voorjaar van 2022 maakte dat redelijk vlot kon worden gepoot. Het groeiseizoen werd gekenmerkt door droogte met een sporadische bui. Door hittegolven en aanhoudende droogte gedurende de zomermaanden werd volop beregend en stierven gewassen vroegtijdig af. Eind oktober 2022 waren vrijwel alle aardappelen geoogst.
De groeiomstandigheden leidden in Nederland tot gemiddeld normale opbrengsten (CBS). De bruto-opbrengst werd vastgesteld op 3,6 miljoen ton, wat bijna 9 procent meer is dan de gerealiseerde oogst in 2021: 3,3 miljoen ton (CBS). Voor de EU-4 (Nederland, België, Frankrijk en Duitsland) is een areaaluitbreiding van 10.000 ha ingeschat (NEPG). Ondanks deze areaaluitbreiding ligt de productie in de EU-4 ruim 4 procent onder het vijfjarig gemiddelde (NEPG), vanwege de langdurig zeer droge weersomstandigheden. De lagere productie en hogere energie- c.q. bewaarkosten en hoge transportkosten hebben effect op de prijs. De prijsindex af boerderij kwam in januari uit op 184 punten. Dat is weliswaar 5 procent hoger dan in november, en 34 procent hoger dan in januari 2022, toen de prijsindex op 137 punten lag.
Tussentijdse verhoging van contractprijzen
De na corona toegenomen wereldwijde vraag door het heropenen van horeca en fastfood leidt tot een grote vraag naar aardappelproducten. Daarmee is de aardappelmarkt gekanteld. De industrie verhoogde tussentijds de contractprijzen voor het seizoen 2022-2023, ook omdat telers geconfronteerd worden met aanzienlijk hogere kosten voor bemesting, gewasbescherming, diesel en bewaring (energie). Daarnaast maken de gestegen graanprijzen de teelt van graan tot een aantrekkelijker alternatief.
Aardappelprijs verwerkende industrie
De aardappelprijs van de verwerkende industrie lag sinds de oogst van 2019 op een hoger en redelijk stabiel niveau van gemiddeld 116 punten. De producentenprijs is sinds oktober 2021 opgelopen van 119 punten naar 179 punten in januari 2023. De aardappelverwerkende industrie verwerkte over de periode november, december en januari 1.045 ton aardappelen. Hiermee ligt het volume van de aardappelverwerkende industrie hoger dan in dezelfde periode een jaar eerder (994 ton).
De verhoogde internationale vraag naar verwerkte aardappelproducten, leveringsproblemen, en gestegen grondstofprijzen – met name energie en arbeidskosten, maar ook zonnebloem- en koolzaadolie, verpakking en logistieke kosten – vertalen zich in ook hogere industrieprijzen. Vanwege de tegenvallende aardappeloogst van afgelopen zomer zijn met name Belgische en Franse verwerkers vragende partijen. De industrie in Nederland verwerkte in 2022 bijna 4 miljoen ton aardappelen, ruim 4 procent meer dan in 2021 (3,8 miljoen ton).
Bron: Agrimatie
