BO Akkerbouw is ook deze editie partner van Beanmeal. Tijdens de derde editie, van maandag 9 tot en met zondag 15 februari 2026, inspireren partners uit de hele keten consumenten om vaker te kiezen voor een maaltijd met peulvruchten. Dat draagt bij aan een gezond en duurzaam eetpatroon én versterkt de Nederlandse peulvruchtenteelt.
Van bord naar bouwplan
Met Beanmeal laten we zien hoe veelzijdig, voedzaam en smakelijk peulvruchten zijn. Tegelijkertijd draagt de campagne bij aan het vergroten van de vraag naar peulvruchten van Nederlandse bodem. Door consumenten te enthousiasmeren voor bonen, erwten, linzen en andere vlinderbloemigen ontstaat ruimte voor verdere teelt en verwaarding van peulvruchten.
Dat maakt Beanmeal tot een concrete stap binnen de eiwittransitie en sluit aan bij Ruimte voor de Nieuwe Akker waarin de eiwittransitie één van de zeven pijlers is.
Bean Your Cuisine: inspiratie voor elk eetmoment
Onder het thema ´Bean Your Cuisine´ laat Beanmeal dit jaar zien hoe peulvruchten een vaste plek kunnen krijgen in dagelijkse eetmomenten. Van thuis koken tot eten buiten de deur: met nieuwe recepten, activaties en samenwerkingsprojecten staat smaak, variatie en toegevoegde waarde voor milieu en gezondheid centraal.
Dit staat er op het programma
Tijdens Beanmeal 2026 vinden onder meer de volgende activiteiten plaats:
- Challenge Chef-Kok BEANMEAL
Provincie Noord-Brabant organiseert een challenge voor foodservicechefs. De uitdaging: ontwikkel een uniek plantaardig gerecht met peulvruchten van Nederlandse bodem, geschikt voor catering én thuisbereiding. Het winnende gerecht, Boonus van Mannus van Mannus Smit (Appèl), wordt tijdens de BEANMEAL-week gedeeld zodat iedereen het kan proberen. - Recepten en kookinspiratie
Via het receptenplatform van Eatertainment zijn diverse BEANMEAL-recepten beschikbaar, waarmee de veelzijdigheid van peulvruchten wordt getoond. - BEANMEAL Veggie Challenge
Stichting ProVeg introduceert dit jaar de BEANMEAL Veggie Challenge. Met een gratis app krijgen deelnemers praktische ondersteuning om vaker peulvruchten te eten. - Zichtbaarheid in de supermarkt
Jumbo en Lidl zetten in op extra (recept)inspiratie en acties in de winkel en online. Bij Ekoplaza zijn mediterrane lupineballetjes met bijpassend recept verkrijgbaar. In diverse kookstudio’s van Albert Heijn XL kunnen consumenten peulvruchtbereidingen proeven. - Pop-up restaurant in Arnhem
BOON opent samen met FoodVia een pop-up restaurant in Arnhem, waar bezoekers kunnen ervaren hoe verrassend en smaakvol een BEANMEAL kan zijn. - Foodservice en ketenpartners
Foodservicebedrijven zoals Appèl, Facilicom, Hutten en CIRFOOD delen receptinspiratie, introduceren nieuwe producten en zetten in op storytelling om gasten te verleiden vaker plantaardig te kiezen. - Extra aandacht op social media en workshops
HAK zet tijdens de BEANMEAL-week extra in op inspiratie via social media. Op 14 februari vindt bovendien de kook- en inspiratieworkshop Bean Your Cuisine met Lupine plaats bij Lekker Lupine.
Meer weten of meedoen?
Benieuwd naar het volledige programma en alle activiteiten? Bekijk de BEANMEAL-website en laat je inspireren om peulvruchten vaker op het menu te zetten.
Bron: BO Akkerbouw
