De producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland en groenten- en peulvruchtenfabrikant HAK hebben een constructief gesprek gevoerd naar aanleiding van de eerder berichtgeving over de aan telers opgelegde prijsdalingen voor ... Lees meer
Vollegrondgroente oogsten
‘Rupsenneuzen’ blijken verrassend geavanceerd
Rupsen hebben het vermogen om in korte tijd grote hoeveelheden plantaardig materiaal te verorberen. Om in een vijandige omgeving efficiënt te kunnen eten, detecteren rupsen hun leefomgeving met behulp van hun antennes. ... Lees meer
Eiwitboeren worden een hak gezet
Telers van peulvruchten op Nederlandse bodem, verenigd in de producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland, zijn onlangs geconfronteerd met flinke prijsverlagingen voor de kidneybonen, bruine bonen en kapucijners die geteeld ... Lees meer
‘Bonen mooie aanvulling op bouwplan’
De Nederlandse akkerbouw kan een belangrijke rol spelen in de eiwittransitie. Akkerbouwer Berend Boone in het Zeeuwse Waarde is daar het bewijs van. Hij teelt sinds drie jaar PlanetProof rode kidneybonen en levert deze aan HAK. ... Lees meer
Landbouwexport bijna 124 miljard euro in 2023
In 2023 heeft Nederland voor 123,8 miljard euro aan landbouwgoederen uitgevoerd. Dat is 1,6 procent meer dan in 2022. In 2022 was de groei van de exportwaarde nog 18,2 procent, omdat de prijsstijging toen veel groter was dan in ... Lees meer
“Peulvruchten bieden de Nederlandse akkerbouw perspectief”
Nederlanders in de ban van de boon krijgen: dat was het doel van de #BEANMEAL-campagne. Eén van de initiatiefnemers is Ruben Bringsken, directeur van Jamael Food Group en voorzitter van VIGEF. Deze vereniging van groente- en ... Lees meer
HAK zet met bonen, boerenkool en witte kool de volgende stap in biologische ambitie
Na de rode bieten afgelopen seizoen, stapt HAK bij de volgende oogst volledig over op biologische teelt van sperziebonen, boerenkool en witte kool (zuurkool) van Nederlandse bodem. Hiermee zet de groente- en peulvruchtenfabrikant ... Lees meer
Springende genen bepalen hoe een kool eruit ziet
Een bloemkool en een spitskool verschillen genetisch meer van elkaar dan een mens en een chimpansee. Toch behoren ze tot dezelfde soort. Wageningse en Chinese onderzoekers brachten de enorme genetische variatie van de kolen in ... Lees meer
‘Teelt van peulvruchten moet aantrekkelijker voor boeren’
Bonen, erwten en andere peulvruchten zijn gezond en duurzaam. Waarom eten we er in Nederland dan niet meer van? Veel inspanningen richten zich op het verleiden van de consument. Maar dat schiet nog niet op, ziet Stacy Pyett, ... Lees meer
Nederlandse peulvruchten verwerkt tot tempeh op je bord?
Nederlandse peulvruchten verwerkt tot tempeh als echte BEAN-maaltijd op je bord? Agrifirm en Schouten Europe gaan aankomend jaar de haalbaarheid van een lokale keten van tempeh producten op basis van Nederlandse soja en veldbonen ... Lees meer
