Vanaf vandaag zijn alle fabrieken van Cosun Beet Company weer actief in de verwerking van suikerbieten. De fabrieken in Dinteloord en Hoogkerk (Groningen) ontvingen deze ochtend de eerste bieten. In de Duitse fabriek in Anklam begon de verwerking al op 6 september. De start van de bietencampagne betekent overigens de start van veel meer dan suikerproductie alleen.
Bietencampagne 2023: verwachte opbrengst is goed
De startdatum van de Nederlandse bietencampagne ligt dit jaar een week later dan vorig jaar. Door natte en koude weersomstandigheden konden telers gemiddeld pas 3 weken later zaaien. Mede daardoor verwacht Cosun een kortere campagneperiode dan vorig jaar, namelijk van 124 dagen, oftewel een kleine 18 weken. Vorig jaar was dat 137 dagen.
De verwachte opbrengst is beter dan eerdere inschattingen. Deze ligt op 84 ton bieten per hectare met een suikeropbrengst van 14 ton per hectare, wat iets hoger ligt dan het vijfjarig gemiddelde, maar lager dan vorig jaar. Na een koud voorjaar, een toch wat natte zomer, maar voldoende zonuren in september staan de bietenvelden er momenteel goed bij. Daarnaast was er dit jaar beperkte schade door vergelingsziekte en tot heden ook door bladschimmels. De verwachting voor de totale hoeveelheid te produceren suiker ligt wel iets langer dan in 2022.
Vergroening van de sector
Hoewel bietenteelt en suikerproductie alle lange tijd bestaan, ziet de suiker(bieten)sector er vandaag de dag heel anders uit. Men bespaart veel energie, werkt hard aan de reductie van CO2 en zet belangrijke stappen in circulaire toepassingen. In de fabrieken is het energieverbruik sinds 1990 al met 50% per kilogram suiker gedaald, komt er groene energie van windmolens en zonnepanelen en wordt er groen gas geproduceerd uit bestanddelen van de suikerproductie.
Nieuwe ontwikkeling suikerbieten opladen
Ook helpt Cosun Beet Company telers met slimme innovaties als muisverlading, waarbij suikerbieten bij het opladen in de vrachtwagens deels ontdaan worden van zand en klei. Deze campagne wordt er gebruikt gemaakt van een extra muisverlader, waardoor al 22% van alle bieten op deze wijze opgeladen wordt.
Bietencampagne is meer dan alleen suikerproductie
Ook wordt er van de suikerbiet tegenwoordig al veel meer gemaakt dan suiker alleen, alle componenten van de biet kunnen worden gebruikt. Denk aan voeding, diervoeding, groene energie, biobased huishoudartikelen en cosmetica. Fidesse® is de laatste innovatie, een ingrediënt gemaakt van bietenpulp, dat textuur en sappigheid toevoegt aan vlees- en visvervangers. Alle mogelijkheden van de biet zijn verzameld in het Bright Beet Book.
Bron: Cosun
