De aardappelmarkt blijft prijshoudend, al komt de vraag momenteel vooral vanuit de markt voor verse frites, schillerijen en export. De verwerkende industrie toont vooralsnog beperkte koopbelangstelling. Ondertussen bieden de kleinere Europese aardappeloogst en de toenemende importbehoefte in verschillende landen mogelijkheden voor de export. Ook in Duitsland zijn de prijzen voor verschillende fritesrassen gestegen.
De stemming op de aardappelmarkt wordt momenteel niet bepaald door de vraag vanuit de verwerkende industrie. Vooral de afzet richting verse frites en schillerijen ondersteunt de bovenkant van de markt.
PotatoNL noteert voor categorie 2 en verse frites een prijs van 26,00 tot 31,00 euro per 100 kilogram. Daarmee blijft de notering onveranderd ten opzichte van de voorgaande week. Voor fritesgeschikte aardappelen in categorie 1 steeg de notering met 1,00 euro naar 20,00 tot 30,00 euro per 100 kilogram, dit is een stijging van één euro ten opzichte van vorige week.
Aardappelprijzen in Duitsland stijgen
Ook op de buitenlandse aardappelmarkten zijn prijsontwikkelingen zichtbaar. In België en Frankrijk ligt de onderkant van de markt voor de belangrijkste fritesrassen tussen 20,00 en 23,00 euro per 100 kilogram.
In Duitsland werden vorige week hogere prijzen genoteerd. De Duitse noteringscommissie Reka-Rheinland verhoogde de prijsrange voor Agria, Innovator en Challenger naar 28,00 tot 30,00 euro per 100 kilogram. Afhankelijk van het ras en de notering betekent dit een stijging van 1,50 tot 3,00 euro.
Toenemende vraag vanuit exportmarkten
Naast de afzet richting verse frites en schillerijen neemt ook de belangstelling vanuit de export toe. Volgens Service to Potato komen er in Nederland steeds meer aanvragen binnen van buitenlandse afnemers. De export kan dit seizoen een belangrijke rol spelen in de afzet van consumptieaardappelen. De Europese aardappeloogst is relatief klein en verschillende landen hebben al vroeg in het seizoen aangegeven aardappelen te willen importeren. Vooral vanuit het Verenigd Koninkrijk, Zwitserland, Oostenrijk en Spanje worden afzetmogelijkheden gezien. Daarnaast zijn er kansen op overzeese markten.
De exportmogelijkheden worden echter mede bepaald door de inkoopprijzen en de sterk gestegen transportkosten. Deze kunnen de concurrentiepositie van Nederlandse aardappelen op buitenlandse markten beperken. De exportnotering van PotatoNL bleef onveranderd op 24,00 tot 30,00 euro per 100 kilogram.
Nederlandse aardappeloogst fors kleiner
De kleinere aardappeloogst speelt een belangrijke rol in de huidige marktsituatie. Volgens de voorlopige oogstraming van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) bedraagt de Nederlandse consumptieaardappeloogst dit jaar 3,50 miljoen ton. Dit is een daling van 17 procent ten opzichte van 2025. De oogstraming ligt daarmee onder het langjarig gemiddelde van 3,60 miljoen ton.
Ook de hectareopbrengst is lager dan vorig seizoen. Gemiddeld wordt dit jaar 49,5 ton per hectare geraamd, tegenover 53,5 ton vorig jaar. Daarnaast is het areaal consumptieaardappelen met ongeveer 15 procent afgenomen, van 83.110 hectare vorig jaar naar 70.275 hectare dit seizoen. De combinatie van een kleiner areaal en een lagere hectareopbrengst zorgt voor een aanzienlijk kleinere Nederlandse aardappeloogst.
Transacties tussen 24 en 34 euro
Ook op de effectieve markt worden aardappelen verhandeld. Via het handelsplatform van Service to Potato vonden de afgelopen periode verschillende transacties plaats in Fontane en Agria. De gemelde transactieprijzen lagen tussen 24,00 en 34,00 euro per 100 kilogram.
Volgens Service to Potato is er momenteel koopbelangstelling voor Agria, Markies, Challenger en Innovator. Daarnaast is er vraag naar exportgeschikte, blankschillige aardappelen.
De aardappelmarkt blijft daarmee voorlopig prijshoudend. Vooral de vraag vanuit de export, verse frites en schillerijen zorgt voor beweging, terwijl de industriële verwerkers nog terughoudend zijn met aankopen.
Bron: Marktupdate Service to Potato,
